Plongez dans l’univers du vin avec moi à la découverte d’un trésor méconnu de la région viticole : le château Chasse-Spleen. Ce domaine, véritable joyau oublié, recèle une histoire et des crus d’exception qui sauront ravir les amateurs les plus exigeants. Partons ensemble à la rencontre de ce domaine aux saveurs envoûtantes et à l’histoire singulière.
Histoire du château Chasse-Spleen
Le château Chasse-Spleen se situe dans la prestigieuse région du Médoc, connue mondialement pour ses vins de haute qualité. Ce domaine viticole, souvent méconnu des amateurs, a pourtant beaucoup à offrir.
Fondé au XIXe siècle, le château Chasse-Spleen puise son nom poétique d’un poème de Charles Baudelaire. La légende raconte qu’en visitant le domaine, Baudelaire aurait trouvé un remède à sa mélancolie ou spleen, d’où le nom évocateur.
Le domaine passe entre plusieurs propriétaires avant d’être acquis par la famille Villars en 1976. Depuis lors, un soin particulier est apporté à la production des vins, cherchant à marier tradition et innovation. Les vignes du château couvrent près de 90 hectares, principalement plantées de cépages nobles comme le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot.
Les vins du château Chasse-Spleen sont réputés pour leur structure et leur élégance. Ils se distinguent par des arômes de fruits noirs, d’épices et souvent une subtile note de cèdre. Leur capacité de garde en fait également des vins prisés par les collectionneurs et les amateurs éclairés.
En plus de la viticulture, le domaine offre une expérience œnotouristique enrichissante. Les visiteurs peuvent:
- Participer à des dégustations commentées.
- Visiter les chais et découvrir les techniques de vinification.
- Explorer le château et ses jardins.
Le château Chasse-Spleen se distingue donc non seulement par la qualité de ses vins, mais aussi par son histoire riche et son cadre enchanteur. Une véritable invitation à la découverte pour tout passionné de vin.
Les débuts de la construction
Le château Chasse-Spleen, situé dans la région du Médoc, est un domaine viticole de renom bien que souvent méconnu par le grand public. Son nom évocateur, qui signifie littéralement « chasser le spleen » ou « chasser la mélancolie », promet une expérience enjouée et digne d’être découverte par les amateurs de vin.
Créé au début du XIXe siècle, le château Chasse-Spleen a rapidement gagné en notoriété grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins. Le domaine a su se distinguer par une production rigoureuse, respectueuse des traditions tout en intégrant des techniques modernes d’œnologie. Aujourd’hui encore, ses cuvées se démarquent par leur finesse et leur complexité aromatique.
Le style des vins produits au château Chasse-Spleen reflète parfaitement les caractéristiques du terroir du Médoc, avec des assemblages dominés par le cabernet sauvignon, le merlot et souvent une petite proportion de petit verdot. Ces vins offrent une palette de saveurs riche allant des fruits noirs aux épices, en passant par des notes de tabac et de cuir, ce qui en fait des choix parfaits pour les amateurs de vins puissants et équilibrés.
Les débuts de la construction du château Chasse-Spleen remontent à la période post-révolutionnaire, une époque où de nombreux domaines viticoles commençaient à gagner en popularité en France. En 1820, le domaine a été fondé par Pierre Castaing, un avocat et négociant bordelais passionné par le potentiel viticole de la région. Les premiers bâtiments furent de modestes constructions en pierre, typiques de cette époque, mais rapidement des extensions furent jugées nécessaires pour accompagner l’essor de l’activité viticole.
Durant le siècle suivant, le château a subi plusieurs transformations architecturales qui ont contribué à l’élégance et au charme du domaine tel qu’on le connaît aujourd’hui. Ses assemblages de styles classiques et ses vastes jardins créent une atmosphère propice à la dégustation.
- Les caves, où sont élevés les vins, sont soigneusement maintenues à une température constante pour assurer un vieillissement optimal.
- Le domaine propose des visites guidées où les amateurs peuvent découvrir l’histoire fascinante et les techniques de production du château.
- Le château Chasse-Spleen organise régulièrement des événements œnologiques et des dégustations, offrant ainsi une immersion complète dans l’univers de ses vins.
Visiter le château Chasse-Spleen, c’est plonger dans l’histoire viticole du Médoc et savourer des vins qui capturent l’essence même de cette prestigieuse appellation. C’est une invitation à découvrir des trésors cachés qui n’attendent qu’à être savourés.
Les propriétaires successifs
Le château Chasse-Spleen est situé dans la célèbre région bordelaise, plus précisément dans l’appellation Moulis-en-Médoc. Ce domaine viticole, souvent méconnu du grand public, possède une riche histoire et des vins de grande qualité qui méritent d’être découverts.
Fondé au début du XIXe siècle, le château Chasse-Spleen a traversé les époques en conservant son charme et son authenticité. La propriété doit son nom à une expression littéraire inspirée des œuvres de Lord Byron et de Baudelaire, qui traduit l’idée de chasser la mélancolie grâce au plaisir de déguster un bon vin.
Le château a connu plusieurs propriétaires successifs au fil des années. Parmi eux, citons :
- Louis et Éléonore Gressier en 1863, qui ont grandement contribué à la renommée du domaine.
- La famille Ginestet dans les années 1920, qui avait une influence significative sur le marché bordelais.
- Bernard et Liliane Villars en 1976, qui ont modernisé les installations et amélioré la qualité des vins.
- Aujourd’hui, le château est dirigé par Céline Villars-Foubet, qui perpétue la tradition familiale tout en apportant de nouvelles méthodes viticoles.
Le vignoble du château Chasse-Spleen s’étend sur environ 80 hectares, avec un encépagement dominé par le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot. Ces cépages sont cultivés sur un terroir de graves garonnaises, offrant des conditions idéales pour produire des vins élégants et structurés.
Les techniques de vinification du domaine allient savoir-faire traditionnel et innovations modernes. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, leur conférant une complexité aromatique et un potentiel de garde remarquable. Les millésimes les plus réputés du château Chasse-Spleen se distinguent par leur harmonie, leur finesse et leur persistance en bouche.
Les événements marquants
Le château Chasse-Spleen, situé en plein cœur du Médoc, est souvent considéré comme un trésor viticole méconnu. Ce domaine, dont le nom évoque poésie et charme, produit des vins d’une grande finesse et d’une remarquable longévité. Malgré sa renommée discrète, il attire les amateurs de vin désireux de découvrir des crus d’exception.
Fondé au XIXe siècle, le château Chasse-Spleen possède une histoire riche et fascinante. Son nom, inspiré par le poème « Spleen » de Charles Baudelaire, reflète l’esprit romantique et mélancolique du lieu. La propriété, initialement modeste, a progressivement gagné en prestige grâce à la qualité de ses vins et à la ténacité de ses propriétaires successifs.
Voici quelques événements marquants qui ont jalonné son histoire :
- 1850 : Création du domaine par la famille Castaing.
- 1863 : Acquisition par le viticulteur Théodore Calvet, qui en assure la renommée.
- 1922 : Rachat par la famille Guillemet, permettant une modernisation du domaine.
- 1976 : Reconnaissance internationale lors du Jugement de Paris, où ses vins brillent par leur qualité.
- 2000 : Investissements majeurs pour améliorer les techniques de vinification et les infrastructures.
Les vins du château Chasse-Spleen sont principalement élaborés à partir de cabernet sauvignon, de merlot, et de petit verdot. Ce cépage diversifié permet de créer des cuvées harmonieuses, alliant finesse et complexité. Les amateurs apprécient particulièrement la palette aromatique riche en notes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, ainsi que les tanins soyeux et la belle longueur en bouche.
Le domaine offre également des visites guidées et des dégustations pour ceux qui souhaitent s’immerger dans l’univers de ses vins. C’est une occasion unique de découvrir les secrets de la vinification, de parcourir les chais et de rencontrer l’équipe passionnée qui perpétue avec soin la tradition du château.
Architecture et design
Le château Chasse-Spleen, situé en plein cœur du Médoc, est un domaine viticole à ne pas manquer pour les passionnés de grands crus. Sa réputation s’étend bien au-delà des frontières françaises grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins.
L’architecture du château Chasse-Spleen est un mélange élégant de styles classique et contemporain. Les bâtiments originaux, construits au XIXe siècle, ont été soigneusement restaurés pour préserver leur charme historique tout en intégrant des éléments de design moderne.
Les points forts de son architecture incluent :
- Des façades en pierre calcaire magnifiquement conservées
- Des toitures en ardoise typiques de la région
- Un superbe chai en bois et métal, alliant tradition et innovation
En parcourant les jardins du domaine, les visiteurs peuvent admirer de nombreuses œuvres d’art contemporain, ajoutant une touche culturelle unique à l’expérience de dégustation.
Les intérieurs du château sont tout aussi impressionnants, avec des salles de dégustation décorées de manière raffinée, offrant une atmosphère cosy et accueillante.
Le domaine n’est pas seulement un lieu de production de vin, mais aussi un véritable musée vivant où chaque coin raconte une histoire. Des visites guidées permettent de découvrir l’histoire fascinante du domaine, ses techniques de vinification et ses nombreuses anecdotes.
Visiter le château Chasse-Spleen, c’est vivre une expérience sensorielle complète, alliant plaisir des yeux et des papilles.
Style architectural du château
Le château Chasse-Spleen est un trésor méconnu parmi les domaines viticoles de la région du Médoc. Situé dans la commune de Moulis-en-Médoc, ce domaine attire l’attention non seulement pour ses vins de grande qualité, mais aussi pour son architecture unique qui mérite le détour.
L’architecture du château Chasse-Spleen est un exemple parfait de la juxtaposition des styles classiques et modernes. Initialement construit au début du 19ème siècle, le château arbore des éléments architecturaux typiques de cette époque, notamment l’usage du calcaire et des colonnes imposantes qui ornent son entrée. Le bâtiment principal se dresse majestueusement, offrant un contraste saisissant avec les vignobles luxuriants qui l’entourent.
Un des aspects les plus remarquables de l’architecture du domaine est la façon dont le style néoclassique a été préservé tout en intégrant des touches contemporaines. Par exemple, les ajouts modernes, comme des œuvres d’art et des sculptures contemporaines, se marient harmonieusement avec l’édifice historique, créant ainsi un cadre visuellement captivant.
Une promenade dans les jardins du château révèle également des éléments architecturaux intéressants, notamment des fontaines et des pergolas en fer forgé qui ajoutent au charme du lieu. Ces détails, bien que subtils, contribuent à l’atmosphère paisible et raffinée du domaine.
Attention particulière a été portée à la préservation et à la rénovation des bâtiments historiques du domaine. Les travaux de rénovation ont été réalisés dans le respect des matériaux et techniques traditionnels, tout en intégrant des équipements modernes pour le confort des visiteurs. Le résultat est un ensemble architectural qui raconte une histoire riche tout en étant résolument tourné vers l’avenir.
Les jardins environnants
Le château Chasse-Spleen, situé dans la région viticole du Médoc, incarne un véritable bijou pour les amateurs de bons vins. Connu pour ses crus bourgeois exceptionnels, ce domaine viticole allie qualité et histoire. Beaucoup le considèrent comme un trésor caché, offrant une palette de saveurs riche et complexe.
Le château possède une architecture captivante, mêlant harmonieusement le style classique et le modernisme. Ce domaine effleure l’âme avec ses murs centenaires et ses détails architecturaux fascinants. Les amateurs d’histoire et d’art peuvent y découvrir :
- Des façades élégantes datant du XIXe siècle;
- Des intérieurs finement décorés, reflétant la beauté du passé;
- Une parfaite intégration des nouvelles structures respectant le patrimoine historique.
Les jardins environnants offrent une sérénité exceptionnelle et ajoutent une touche de magie au domaine. Ils sont impeccablement entretenus et constituent un véritable havre de paix pour les visiteurs. Ces jardins sont composés de :
- Allées bordées de haies soigneusement taillées;
- Parterres de fleurs exubérants et colorés;
- Espaces verts invitant à la détente et à la réflexion.
Le domaine se distingue non seulement par la qualité de son vin mais aussi par l’attention portée à chaque détail de son entretien. La visite du château Chasse-Spleen est une expérience unique qui combine dégustation et découverte patrimoniale.
Les rénovations récentes
Le château Chasse-Spleen, situé dans la prestigieuse région viticole du Médoc en France, est souvent considéré comme un joyau méconnu des amateurs de vin. Avec une riche histoire et une production exceptionnelle, ce domaine mérite une attention toute particulière.
Le château Chasse-Spleen se distingue non seulement par ses vins, mais aussi par son architecture impressionnante. Le domaine présente une combinaison harmonieuse de styles architecturaux :
- Le bâtiment principal, datant du XIXe siècle, est un témoignage de l’élégance classique de cette époque.
- Les jardins environnants offrent un paysage pittoresque, parfait pour une promenade tranquille.
- Les chais modernisés respectent les traditions tout en intégrant des technologies de pointe.
Des rénovations récentes ont été effectuées pour maintenir la qualité et l’esthétique du domaine. Parmi les améliorations notables, on peut citer :
- La rénovation des caves pour optimiser les conditions de vieillissement des vins.
- La restauration des façades pour préserver l’authenticité du château.
- L’ajout d’installations modernes pour améliorer l’expérience des visiteurs.
En dépit de ces modernisations nécessaires, le château Chasse-Spleen a su conserver son charme d’antan, ce qui en fait une destination incontournable pour les passionnés de vin et d’histoire.
| 🍇 | Vignoble historique de renom |
| 💎 | Qualité des vins reconnue par les experts |
| 🏰 | Architecture impressionnante du château |
| 📈 | Progression constante de la notoriété de Chasse-Spleen |
| 🌿 | Approche respectueuse de l’environnement dans les vignes |
| 💰 | Rapport qualité-prix intéressant pour les amateurs de vin |
Cépages et vins produits
Le château Chasse-Spleen est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, plus précisément dans l’appellation Moulis-en-Médoc. Souvent éclipsé par les grands noms de la région, ce domaine mérite néanmoins une attention particulière pour ses vins d’exception et son histoire riche.
Doté de quelque 80 hectares de vignes, le château Chasse-Spleen produit des vins reconnus pour leur structure et leur complexité. Le climat bénéfique du Médoc et la diversité des sols contribuent à la qualité des grappes qui y sont cultivées.
La majorité des vignes plantées au château Chasse-Spleen sont constituées de cépages bordelais traditionnels, avec une prédominance de cabernet sauvignon et de merlot. On y trouve également du petit verdot et du cabernet franc, apportant chacun une touche distincte aux assemblages finaux.
Voici la répartition des cépages :
- 50% Cabernet Sauvignon
- 40% Merlot
- 5% Petit Verdot
- 5% Cabernet Franc
Les vins produits au château Chasse-Spleen se distinguent par leur élégance et leur longévité. Le grand vin du domaine, un cru bourgeois exceptionnel, est régulièrement salué par les critiques pour son équilibre et ses arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et d’épices. Le second vin, L’Oratoire de Chasse-Spleen, offre une perspective plus abordable tout en conservant une qualité remarquable.
Les principaux cépages utilisés
Le château Chasse-Spleen est un domaine viticole qui, bien qu’il soit moins connu du grand public, mérite amplement l’attention des amateurs de vins. Situé dans l’appellation Moulis-en-Médoc, ce domaine produit des vins d’une qualité remarquable qui rivalisent avec ceux des plus grands crus de la région.
Parmi les cépages utilisés dans la production de ses vins, plusieurs se distinguent par leur contribution à la complexité et à la richesse des cuvées.
Les vins du château Chasse-Spleen sont principalement élaborés à partir des cépages suivants :
- Cabernet Sauvignon : Ce cépage confère aux vins structure, tannins fermes et potentiel de garde.
- Merlot : Il apporte rondeur, fruité et une certaine souplesse aux assemblages.
- Petit Verdot : Utilisé en plus petite quantité, il ajoute des notes épicées et de la couleur au vin.
Ces cépages sont assemblés avec soin pour produire des vins qui se caractérisent par une belle intensité aromatique, des notes de cassis, de cerise noire et parfois de réglisse. En bouche, les vins offrent une texture généreuse et équilibrée, souvent accompagnée d’une longue finale.
Le château Chasse-Spleen produit principalement deux types de cuvées :
- Château Chasse-Spleen : Le vin principal du domaine, reconnu pour sa complexité et son élégance. Il est issu des meilleures parcelles du vignoble.
- L’Oratoire de Chasse-Spleen : Une cuvée plus accessible, offrant une belle représentation du terroir et du savoir-faire du château, idéale pour une consommation plus rapide.
En explorant ces vins, les amateurs découvrent l’essence même du Médoc, avec des vins authentiques, marqués par leur terroir et l’expertise de générations de vignerons passionnés.
Les cuvées emblématiques
Situé dans l’appellation Moulis-en-Médoc, le château Chasse-Spleen est un domaine viticole qui mérite d’être (re)découvert par tous les amateurs de vin. La propriété s’étend sur environ 100 hectares de vignes, offrant un terroir exceptionnel pour la culture de différents cépages.
Le château Chasse-Spleen est réputé pour ses vins rouges élaborés principalement à partir de trois cépages majeurs :
- Cabernet Sauvignon : Ce cépage offre une structure tannique robuste et des arômes de fruits noirs.
- Merlot : Apportant rondeur et souplesse, il ajoute des notes de fruits rouges et une certaine volupté.
- Petit Verdot : Utilisé en complément, il rehausse la complexité aromatique du vin avec des touches épicées et florales.
Parmi les cuvées emblématiques du château Chasse-Spleen, on retrouve principalement :
- Château Chasse-Spleen : La cuvée phare du domaine, souvent considérée comme l’un des meilleurs Crus Bourgeois du Médoc. Elle se caractérise par sa complexité et son potentiel de garde.
- L’Ermitage de Chasse-Spleen : Un second vin qui privilégie l’accessibilité tout en conservant l’élégance et la typicité du terroir.
- Blanc de Chasse-Spleen : Plus rare, cette cuvée de vin blanc surprend par sa fraîcheur et ses arômes subtils.
Les vins du château Chasse-Spleen s’accordent parfaitement avec une cuisine goûteuse et raffinée, faisant de chaque dégustation une expérience unique.
Les techniques de vinification
Situé dans l’appellation du Moulis-en-Médoc, le château Chasse-Spleen est une véritable pépite qui mérite l’attention des amateurs de vin. Ce domaine, bien que moins connu que les grandes maisons de Bordeaux, possède un terroir exceptionnel qui donne naissance à des crus remarquables.
Les vins du château Chasse-Spleen sont principalement issus de trois cépages emblématiques de la région bordelaise :
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Ces cépages sont cultivés avec soin pour produire des vins expressifs et équilibrés. Le Merlot apporte de la rondeur et des arômes fruités, tandis que le Cabernet Sauvignon confère structure et potentiel de garde. Le Petit Verdot, en quantités plus modestes, ajoute une touche de complexité et de profondeur.
Le vin rouge est le fer de lance du domaine, mais on y produit également quelques cuvées en rosé, appréciées pour leur fraîcheur et leurs notes fruitées.
Les méthodes de vinification au château Chasse-Spleen sont un savant mélange de tradition et de modernité. La récolte est réalisée manuellement afin d’assurer une sélection rigoureuse des grappes. Une fois vendangés, les raisins sont triés avec minutie pour ne garder que les meilleures baies.
La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures de fermentation. Cette étape est cruciale pour extraire les arômes et les tanins de manière optimale. Après fermentation, les vins sont élevés en barriques de chêne français, dont une partie est renouvelée chaque année pour garantir un équilibre parfait entre fruit et boisé.
L’élevage, qui dure généralement entre 12 et 18 mois, permet d’affiner les tanins et de développer la complexité aromatique des vins. Avant la mise en bouteille, des dégustations régulières sont effectuées pour s’assurer de la qualité et de l’homogénéité de chaque cuvée.
Visites et dégustations
Le château Chasse-Spleen, situé dans le Médoc, est un domaine viticole qui gagne à être connu. Fondé au début du XIXe siècle, ce château incarne l’élégance des vins de l’appellation Moulis-en-Médoc. La passion des vignerons qui y travaillent se traduit par des vins d’une grande finesse, alliant puissance et complexité.
Les vignes du château Chasse-Spleen s’étendent sur environ 90 hectares et bénéficient d’un terroir exceptionnel. Le sol, composé de graves garonnaises, permet un drainage optimal favorisant la maturation des raisins. Les cépages dominants sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, chacun apportant sa propre richesse aromatique au vin.
Les techniques de vinification respectueuses des traditions, combinées à des méthodes modernes, permettent d’obtenir des crus qui se distinguent par leur structure et leur potentiel de vieillissement. Les vins de Chasse-Spleen séduisent par leurs arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois.
Les visites au château Chasse-Spleen offrent une immersion complète dans l’univers de ce domaine historique. Les amateurs de vin peuvent découvrir les installations de production, avec des explications détaillées sur le processus de vinification et l’histoire du château.
Différents types de visites sont proposées :
- La visite classique, avec un parcours guidé à travers les vignobles et les chais, se terminant par une dégustation des vins du domaine.
- La visite prestige, incluant une dégustation de vieux millésimes et une présentation approfondie des techniques de vieillissement.
- La visite gourmande, combinant la dégustation des vins avec un assortiment de produits régionaux, permettant de sublimer les accords mets et vins.
Les dégustations sont un moment privilégié pour apprécier la diversité des crus de Chasse-Spleen. Les visiteurs peuvent découvrir la palette aromatique, la texture et la longueur en bouche des différents millésimes proposés. Que ce soit pour des connaisseurs avertis ou des néophytes curieux, ces expériences immersives au château Chasse-Spleen sont des moments inoubliables.
Les horaires d’ouverture
Le château Chasse-Spleen, situé dans l’appellation Moulis-en-Médoc, est un véritable trésor viticole. Connu pour ses vins d’exception, il séduit les amateurs par son histoire riche et ses cuvées élégantes. Ce domaine, souvent méconnu du grand public, mérite une attention particulière pour ses productions remarquables.
Les visiteurs sont invités à découvrir ce lieu enchanteur à travers des visites guidées et des dégustations. Une promenade dans les vignes permet de saisir l’ampleur du savoir-faire et de la passion qui animent le domaine depuis des siècles. La visite inclut également une découverte des chais et des méthodes de vinification traditionnelles et modernisées.
Pour les amateurs de vins, la dégustation est un moment fort. Les différents millésimes de Chasse-Spleen sont proposés à la dégustation, permettant de comprendre les nuances et la richesse de chaque cuvée. L’expérience se termine généralement par une vente de vin sur place, offrant aux visiteurs la possibilité de ramener un peu de cette magie chez eux.
Les visites et dégustations sont organisées tout au long de l’année, avec des créneaux spécifiques en haute saison pour satisfaire la demande accrue. Il est recommandé de réserver à l’avance, surtout en période estivale, pour garantir une place. Les groupes sont également les bienvenus et bénéficient de formats adaptés.
- Visite classique avec dégustation de trois vins
- Visite premium avec accords mets-vins
- Ateliers de dégustation privés
Le château Chasse-Spleen ouvre ses portes aux visiteurs selon des horaires précis :
- Lundi au vendredi : 10h00 – 18h00
- Samedi : 10h00 – 17h00
- Dimanche et jours fériés : fermé
Ces horaires peuvent varier en fonction des saisons et des événements spéciaux organisés par le domaine. Il est donc conseillé de vérifier les horaires d’ouverture sur leur site web ou de contacter directement le château avant de planifier une visite.
Les formules de dégustation
Situé dans la prestigieuse région viticole du Médoc, le château Chasse-Spleen est un domaine dont le nom poétique résonne comme une promesse de voyage sensoriel. Fondé en 1863, le domaine s’étend sur environ 105 hectares de vignes, principalement composées de cépages de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Il offre des vins d’une élégance et d’une richesse emblématiques de cette région exceptionnelle.
En visitant le château Chasse-Spleen, vous pouvez découvrir un patrimoine viticole unique, où tradition et modernité se rencontrent. Des visites guidées sont organisées pour explorer les chais, les vignobles et les caves, vous permettant d’apprécier l’authenticité et le savoir-faire des vignerons locaux.
- Dégustation Classique : Une introduction parfaite aux vins du domaine, comprenant une dégustation de trois vins accompagnée d’explications détaillées des techniques de vinification.
- Dégustation Prestige : Pour les amateurs éclairés, cette formule propose une dégustation de cinq vins d’exception, avec une attention particulière portée sur les millésimes plus anciens.
- Dégustation Gourmande : Une expérience sensorielle complète avec dégustation de vins assortis de mets locaux pour sublimer les saveurs et les arômes.
Chaque formule vous permet de découvrir en profondeur les caractères uniques des vins du château Chasse-Spleen. Au-delà des dégustations, le domaine offre également des ateliers thématiques et des événements saisonniers pour enrichir votre expérience œnologique. En visitant ce joyau caché de la région viticole, vous serez transportés dans un univers où la passion du vin se conjugue avec l’histoire et l’art de vivre.
Les activités proposées sur place
Le château Chasse-Spleen est souvent perçu comme un trésor méconnu de la région viticole du Médoc. Situé à Moulis-en-Médoc, il bénéficie de conditions climatiques et de sols exceptionnels, typiques de cette partie de la Gironde. Le domaine produit des vins rouges de grande qualité, principalement à partir de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Les amateurs de vin peuvent profiter de visites guidées du domaine. Ces visites permettent de découvrir les installations, du chai à barriques aux caves souterraines. Les visiteurs sont initiés aux techniques de vinification et à l’histoire riche du château, marquée par plusieurs siècles de tradition viticole.
Pour ceux souhaitant une expérience plus immersive, le château Chasse-Spleen propose des dégustations de vin. Les sessions de dégustation permettent de savourer une sélection de leurs meilleures cuvées, tout en bénéficiant des conseils avisés d’un œnologue présent sur place. Ces dégustations offrent un aperçu des nuances aromatiques et gustatives qui font la renommée des vins de ce domaine.
Outre les visites et dégustations, le château propose diverses activités pour enrichir l’expérience :
- Promenades dans les vignes : une immersion totale dans le terroir du Médoc pour mieux comprendre le travail viticole.
- Ateliers œnologiques : des sessions interactives pour apprendre à déguster et à associer vins et mets.
- Expositions d’art : le château accueille régulièrement des expositions d’art contemporain, enrichissant la visite d’une dimension culturelle.
Le château Chasse-Spleen n’est pas seulement un lieu de production viticole, mais aussi un espace de découverte et de culture, offrant une expérience unique à ses visiteurs.
Q: Le château Chasse-Spleen est-il un joyau oublié de la région viticole ?
R: En effet, le château Chasse-Spleen est souvent considéré comme un joyau oublié de la région viticole.
Q: Quelles sont les caractéristiques du château Chasse-Spleen ?
R: Le château Chasse-Spleen est réputé pour ses vins de grande qualité, son histoire riche et son architecture impressionnante.
Q: Peut-on visiter le château Chasse-Spleen ?
R: Oui, le château Chasse-Spleen propose des visites guidées de ses vignobles et de ses caves, offrant ainsi une expérience unique aux visiteurs.
Q: Comment se rendre au château Chasse-Spleen ?
R: Le château Chasse-Spleen est situé dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est accessible en voiture ou en transports en commun.